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海底撈網絡快速擴張惹憧憬
內地新冠肺炎疫情相對受控，中國的餐飲市場需求恢復，行業前景具增長空間。海底撈（6862）主要經營連鎖火鍋店，具有品牌優勢。集團早前公佈，以總投資額將不低於24億元（人民幣，下同），在成都建設和開發總部園區，並已經與成都東部新區管理委員會訂立投資及合作協議。該項目建議場地面積約1,348畝，所建的海底撈總部園區將主要包括接待中心、會議中心、企業歷史及文化展覽中心、員工宿舍等；項目將分為三階段，預期於2026年6月建成。
集團繼續快速擴張中，即使在疫情期間並未暫停擴大新店網絡，今年上半年新開業173家海底撈餐廳，今年6月底，海底撈全球門店網絡增加至935家，其中868家位於內地的164個城市，67家位於香港、澳門、台灣和海外。今年上半年，集團的收入97.6億元，按年下跌16.5%，其中由於受疫情影響，門店客流量減少，海底撈餐廳的經營收下跌19.2%至91.5億元，佔總收入的93.7%。期內，海底撈餐廳平均翻檯率減至每日3.3次，惟顧客人均消費增加8%至112.8元。
另外，集團在9月份斥資1.2億元收購「漢舍中國菜」品牌餐飲業務80%股權，並以總代價304萬美元，收購「Hao Noodle」業務的80%股權。「漢舍中國菜」品牌在北京、上海和杭州以經營九家中餐廳，而後者業務包括「Hao Noodle」、「Hao Noodle and Tea by Madam Zhu’s Kitchen」旗下位於紐約的兩家餐廳，提供輕食、飲料及酒水。透過收購，有關的業務能夠為集團業務提供協同效應，擴闊業務發展。
走勢上，10月9日高見63元（港元，下同）創新高後遇阻回落，先後失守10天、20天和50天線，MACD維持熊差距，STC%K線回升至接近%D線，惟跌至保歷加通道底線後沽壓料減，可考慮49元吸納，反彈阻力58元，不跌穿46元續持有。
金利豐證券研究部執行董事黃德几
筆者為證監會持牌人士
本人並無持有上述股份
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