陳增濤：天龍軒Château Rayas艷壓群芳

【明報專訊】提起法國的普羅旺斯，即時浮現腦海的可能是蔚藍海岸和它的大都會尼斯（Nice），或距離它不遠的康城（Cannes），更可能是六七月薰衣草花海的紫和香。其實，作為歷史的普羅旺斯公國首府叫Aix-en-Provence（水在普羅旺斯的意思）， 而不是尼斯。顧名思義，這地區水源豐富，原因是包括北鄰的教皇城愛維濃（Avignon）都地處羅納河（Rhône River）奔入地中海三角洲地帶。美國酒評家羅拔‧派克（Robert Parker）屢屢給100分滿分的紅酒教皇新堡（Châteauneuf du Pape）小村，就在愛維濃古城的北郊，羅納河左岸的丘陵小山坡。