疫情穩定 上季食肆總收益升44%

文章日期:2021年11月5日

【明報專訊】本地新冠疫情維持穩定,餐廳堂食限制逐步放寬,加上政府消費券刺激餐飲業務表現反彈。據臨時統計數字,本港今年第三季食肆總收益價值臨時估計為245億元,按年大升43.8%,創下歷年新高,其中一直備受疫情打擊最深的中式餐飲及酒吧業,更分別大升六成及接近九成。以金額計,上季度食肆總收益約245.48億元,是去年首季疫情後新高,惟仍較2019年同期跌近7%。

據統計處數據,經季節性調整後,上季食肆總收益臨時估計價值較第二季度升2.1%,統計今年首三季與去年同期比較,食肆總收益臨時價值上升12.9%。

創歷來最大季度升幅

按食肆類別細分,期內中式餐館、非中式餐館、快餐店、酒吧,以及雜類飲食場所等5類食肆收益臨時估計價值全線按年錄得增長,屬2018年第三季、即近3年以來,首度一同錄得升幅。其中酒吧總收益臨時估值錄2.47億元,按年由第二季下跌轉為上升88.9%,除升幅冠絕各類食肆之外,並屬2019年第一季、逾兩年半以來,再度錄得增幅。

至於中式餐館,第三季相關收益臨時價值為92.76億元,按年上升61.6%,升幅按季擴大55.5個百分點;非中式餐館臨時估值錄79.56億元,同比增加51.1%,升幅按季增加35個百分點;快餐店收益臨時估計價值按年升18.5%至51.83億元,升幅按季增加9.1個百分點;雜類飲食場所收益臨時估計價值達18.87億元,按年升幅擴大至21.2%。

政府發言人表示,受惠於本地疫情穩定、季內推出消費券計劃,加上去年同期低基數帶動下,今年第三季食肆業務進一步改善。

酒吧總收益按年升近九成

發言人續稱,上述利好因素在短期內將繼續為食肆業務帶來支持。不過,發言人提到,相關業務復蘇情况或會繼續受制於幾近冰封的訪港旅遊業。