翠華「快翠送」推網站落單

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【明報專訊】新冠肺炎疫情促使不少傳統企業推進數碼化進程。過往以茶餐廳扎根香港逾半世紀的翠華（1314），最新將推出逾9年的「快翠送」革新，推出網站落單服務，率先於部分分店提供，並會於明年首季擴展至全線分店；與物流服務商Lalamove（內地名稱「貨拉拉」）作戰略合作。

土瓜灣分店改以新品牌「btw」營運

翠華執行董事兼行政總裁李堃綸稱，肺炎疫情下，外賣佔比升至約一成，當中第三方平台佔約雙位數水平。推出自家外賣品牌「快翠送」網站，讓客戶在網上選擇餐單，再配送到家中，他冀吸納更多客群，包括年輕一代，年長人士則可透過傳統方式、打電話訂餐。此外，翠華將土瓜灣欣榮花園分店改以全新品牌「btw」營運，並引入兩部機械人作送餐服務。李透露未來將有不同區份的翠華分店改造成「btw」，而明年第一季集團將在港開設3家門市。對於集團部分品牌分店數目追平主品牌，李認為每個品牌都有自己的發展及獨立運作，亦計劃海外市場設立翠華及其他品牌。另本港即將通關，他稱小型通關是好開始，無論規模大小均利好業務，冀未來有更多旅客重臨。