【明報專訊】因為健康和環保等理由,近年植物肉的銷量愈來愈高,進入這個市場的公司也愈來愈多。不過,絕大部分植物肉產品都是在外國、台灣或中國大陸生產。打正旗號是香港公司、在香港研發兼且生產的,可能只有「好食科技」(Good Food Technologies)一家。
由於該公司以往主力做B2B生意,所以不為一般市民認識。最近,好食科技終於高調開拓B2C市場,以「植廚 Plant Sifu」品牌推出粟米素豬肉水餃丶韭菜素豬肉水餃及冬菇素豬肉燒賣等3款新產品,在「點點綠」的門市及網店(www.greendotdot.com )發售。
由 4 月 27 日至 5 月 10 日期間,顧客更可以69 元的優惠價任選3包產品。據好食科技表示,這3款產品還會在今年中登陸HKTVmall的網購平台。
而由5月份開始,宜家家居的香港和澳門全線分店亦為該公司的冬菇素豬肉燒賣作限時推廣。
另外,由4月份開始,本地日本米御結專門店華御結亦與該公司合作,推出採用其植物豬肉製成的四川擔擔風素肉醬御結。