劉宇亮：消費理想餐飲啤酒看俏

【明報專訊】上星期提到恒指回調目標為一月初兩個上升裂口，分別為20200點和20800點水平，並宜在21000點下作分段吸納。在本周一，恒指在20800點找到初步支持位，而且曾單日轉向倒升。

板塊方面，據商務部統計，春節期間全國重點零售和餐飲企業銷售額與2022年春節相比增長6.8%，實現開門紅。

其中，餐飲消費表現搶眼，有關平台數據顯示，春節假期餐飲堂食消費按年增長15.4%，店均消費增長10.8%。中國烹飪協會一項調查顯示，除夕至正月初六受訪餐飲企業營業收入與去年春節相比上漲24.7%，與2019年春節相比上漲1.9%，客流量與去年春節相比上漲26%。

產品升級可能持續提價

一些商家數據反映消費者排隊和翻枱率也在明顯改善。消費回暖趨勢十分明確，從一線到二三四五線城市的消費場景正在顯著改善中，整體業績將上行，接下來的幾個季度，餐飲及消費行業景氣度會有明顯改善，內需餐飲行業值得關注。

至於啤酒股，其中高端消費、夜場渠道反彈可能更大，受益更加明顯。價格展望，行業仍在高端化趨勢當中，產品升級並可能持續提價，利好餐飲和啤酒板塊。

Arte Capital Management助理基金經理