【明報專訊】日圓持續下跌,日本餐飲集團香港業務盈利大增。壽司郎母公司Food and Life Companies早前公布截至9月底的2023年度業績,香港業務收入233.67億日圓(約12.02億港元),按年上升67%,撇除外匯影響則升49.8%,佔壽司郎海外業務35.3%,息稅折舊前利潤(EBITDA)為48.21億日圓(約2.48億港元),按年升59.7%,撇除外匯影響增43.2%。該公司在最新業務計劃披露,目標在2026年9月底將本港分店數目,自今年9月底的28間逐步增至52間。
公司指收入和利潤增長,受益於期內大幅開店,迎接新冠疫後復蘇。該行在2023年度在港增加10間分店至28間,目標在2024年度和2025年度末,增加分店數目至36間和45間。公司又指出,預期香港業務因為人口減少,和新店開幕對原有分店有侵蝕效應(cannibalization),降低每間分店的收入,不過他們會引入日本的節省人力店舖模式,並繼續提供吸引的產品和價格,吸引回頭客。
日本在9月開始排放核污水,引發香港和內地抗議,內地更全面禁止日本水產進口。公司指部分內地城市業績下跌較多,會在業務影響較少的城市,如香港、廣州、深圳繼續審慎開店,並計劃進軍新地區,包括北京、蘇州和杭州。截至9月底,壽司郎在內地有34間分店,目標在2026年度末增至201間。
集團整體於2023年度收入為3017.47億日圓(約155.34億港元),上升7.3%,EBITDA按年上升1.9%至256.59億日圓(約13.21億港元),主要由海外業務帶動。日本國內壽司郎收入按年下跌5.5%至2059.06億日圓,EBITDA下跌12.4%至206.68億日圓,去年10月日本壽司郎加價影響收入,利潤亦受34億日圓補助金減少影響。