【明報專訊】香港生酮飲食地圖(KetoMapHK)創辦人黃捷穎表示,最初是因為3年前發福了,開始嘗試生酮飲食。之後認識了不少「酮友」,發覺大家都面對同一個問題──若在外用餐,很難知道哪些食肆提供生酮食品或飲品。
於是,她開始親身查詢,哪些商店有售生酮食品或飲品,繼而建立「香港生酮飲食地圖」(KetoMapHK)(https://ketomaphk.com),像「OpenRice的生酮版」般。去年5月,香港生酮飲食地圖開始上線。現時共收錄接近300間商店,包括食肆、麵包店、蛋糕店、飲品店及零售店。
網頁上有一個自動產生生酮餐單的功能,瀏覽者輸入年齡、性別、身高、體重,程式會以人工智能技術產生一份生酮餐單供參考;但這功能較適合「酮友」使用。若尚未開始生酮飲食,而本身又有長期病患,應該先諮詢醫生的意見。
至於收入來源,黃捷穎表示,首先,網頁上線不久,已吸引到一些廣告。其次,網頁收錄商店並不收費,但如果商店想貼出該公司的「生酮友善」認證貼紙作招徠,則需支付些少年費。第三,該公司可以協助商店設計各種生酮食品或飲品的配方,並且以聯乘方式宣傳,透過其網頁吸引新客。現時已有多家飲品店、壽司店、火鍋店光顧這項服務。她計劃,將來在網頁上加入更多網購功能。