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海底撈推加盟特許經營模式
標籤：經濟
【明報專訊】一直堅持直營模式的海底撈（6862）公布，將着手推行海底撈餐廳的加盟特許經營模式，以多元經營模式進一步推動餐廳網絡的擴張步伐。公司已成立加盟事業部，製定加盟特許經營相關模式細節及商務合作流程。
助品牌擴展至更多區域
海底撈認為，引入加盟特許經營模式將在繼續保證管理水準和顧客體驗的基礎上，增強營運能力，引入更多優質資源，提升營運效率，助力海底撈品牌擴展至更多區域，為更廣泛顧客提供服務。
集團稱，在發展過程中，按照直營模式，堅持自身連住利益、鎖住管理的理念，實現門店數量拓展。同時，公司一直保持對市場不同經營模式的關注與評估，餐飲行業近年來在連鎖化經營、加盟模式上不斷開拓、創新成長，認為目前按照以直營為主、適時引入加盟特許經營模式，將有助於公司實現進一步的適度擴張。