艾雲豪：有機農業工業化後果

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【明報專訊】儘管有機農業帶來一些積極的貢獻，但其快速擴展也伴隨着諸多挑戰。隨着有機食品逐漸加入主流，特別是在美國和澳洲等地，其大規模農場開始佔據主要市場。一些批評者將這種現象稱為「有機農工業綜合體」（Organic-agriculture Industrial Complex），認為它與傳統農業中的集團化現象無異，少數大型生產者佔據了市場絕大部分份額。