艾雲豪：從可持續角度重溫《米芝蓮摘星奇緣》

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【明報專訊】重溫舊電影，如同以新的味覺品嘗陳年的佳餚；細細咀嚼，方覺口腔內餘韻悠長。近日，我再次觀賞了電影《米芝蓮摘星奇緣》（The Hundred-Foot Journey），這次我因為在教授可持續性創業一課，而載上了一副新潮眼鏡，於是乎也體會到了新的啟示。