【明報專訊】禽流感疫情導致美國雞蛋價格飛漲，蛋荒加劇。美國農業部公布，將投入10億美元（約78億港元） 對抗禽流感疫情，並增加雞蛋進口，以遏抑雞蛋價格升幅。根據美國勞工部的數據，美國1月雞蛋價格按月上漲15.2%，創2015年6月以來最大升幅。
美國農業部長羅林斯（Brooke Rollins）表示，將採取措應對禽流感疫情、降低雞蛋生產商的監管負擔，並尋求臨時進口措施，在短期內降低雞蛋價格。羅林斯表示，有信心在未來3至6個月內恢復雞蛋市場穩定。
根據美國農業部數據，自禽流感2021年底爆發以來，已導致美國家禽業在過去3年撲殺逾1.66億隻雞，並使美國雞蛋價格在1月漲至每打平均4.95美元歷史高位。部分消費者乾脆買雞，試圖養雞生蛋，節省開支。出租雞的業務也應運而生，例如賓夕法尼亞州的出租雞公司Rent The Chicken，在北美向家庭提供價值500美元起的6個月租用雞合約，提供便攜式雞舍、兩至四隻產蛋母雞等，每周大約可生產12隻蛋。不過業界人士提醒要注意養雞成本。
