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日本最普及 醫護行業也可用

【明報專訊】生產力促進局材料及製造科技部顧問雷凱茵指出,其實日本、美國和台灣應用「次氯酸」(HClO)來消毒殺菌,已經相當普遍。不但食品製造廠、中央廚房、食肆、洗碗工場等大量應用,連不少奶製品廠(如森永乳業)、藥廠、醫院、安老院、農場等都有使用。其中,以日本最為普及。

只不過,生產力促進局現時的計劃是先向本地的食品製造業和飲食業推廣應用。若將來時機成熟,也不排除會向本地的醫院和安老院等推廣。

台灣研究:能殺死SARS寨卡病毒

事實上,從網上所見,近5、6年,內地多個行業亦對「次氯酸」產生了很大興趣,亦開始有一些業者應用,但和日本相比,仍有很大距離。而台灣的研究則認為,「次氯酸」除了殺死細菌的能力比漂白水(即「次氯酸鈉」)強之外,其殺死病毒的能力亦同樣勝過漂白水。多種病毒都會被「次氯酸」殺死,包括:SARS、伊波拉、寨卡、諾沃克類、愛滋以及部分類型禽流感等。因此,非常適合醫療和護理行業使用。

雷凱茵表示,研製「次氯酸」生產系統的整個計劃,共用了25萬元,包括用於申請專利的費用。若只計硬件成本等,則大約是6萬元。

擬授權廠商投產

該局希望,透過試用計劃,收集了飲食業者對這部裝置的意見之後,授權給一些設備生產商正式投產。可能會同時授權給多家廠商投產,賣到世界各國,但每家廠商只負責一個主要市場(如中國大陸)。暫時來說,該局未能估計,這套系統實際投產時的售價,因為將之放大或縮小,以及生產商的利潤等,都會影響其定價。