大家樂與OmniFoods合作推純素煲仔飯 首周銷售佔比逾一成

文章日期:2021年12月1日 17:50

健康素食潮流日漸盛行,多間食肆相繼推出相關菜式,其中連鎖快餐店大家樂(0341)繼今年7月推出焗素豬扒飯後,最新宣布與Green Monday合作、推出冬天限定的純素「OmniPork新豬肉肉餅煲仔飯」。大家樂集團行政總裁(香港)梁可婷指,新產品推出一周,佔同類產品銷售額已逾一成。

梁可婷透露,早前推出的焗素豬扒飯反應熱烈,目前相關銷售額於焗飯產品佔比已達兩成;而集團將持續就素食產品進行研發,冀每年均有數款有關產品推出。她續指,焗素豬扒飯、新豬肉肉餅煲仔飯等素食產品成本,均較正常菜式高出雙位數水平,但集團不會完全轉嫁予顧客,其中是次新豬肉肉餅煲仔飯定價為52元,亦僅較成本價多2至3元。

 

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