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大家樂與OmniFoods合作推純素煲仔飯 首周銷售佔比逾一成
健康素食潮流日漸盛行，多間食肆相繼推出相關菜式，其中連鎖快餐店大家樂（0341）繼今年7月推出焗素豬扒飯後，最新宣布與Green Monday合作、推出冬天限定的純素「OmniPork新豬肉肉餅煲仔飯」。大家樂集團行政總裁（香港）梁可婷指，新產品推出一周，佔同類產品銷售額已逾一成。
梁可婷透露，早前推出的焗素豬扒飯反應熱烈，目前相關銷售額於焗飯產品佔比已達兩成；而集團將持續就素食產品進行研發，冀每年均有數款有關產品推出。她續指，焗素豬扒飯、新豬肉肉餅煲仔飯等素食產品成本，均較正常菜式高出雙位數水平，但集團不會完全轉嫁予顧客，其中是次新豬肉肉餅煲仔飯定價為52元，亦僅較成本價多2至3元。
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