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可可價狂飈 朱古力復活蛋縮水式通脹

美國人可能要捱「貴蛋」,受到製造朱古力的原材料之一的可可價格飆升,今年以來累計上升超過1倍,兼創新高,在復活節假期熱銷的朱古力蛋售價在過去1年上升超過10%外,估計消費者更要面對縮水式通脹(Shrinkflation),即付出相若售價,但產品分量或尺寸有所縮減。

紐約可可期貨價格在去年已累升61%,今年升勢未停,每噸價格更於上周四創逾1萬美元新高,主要受西非可可豆供應短缺創歴史最差情況影響,全球最大可可生產基地象牙海岸政府數據顯示,自去年10月至今年3月24日止,可可出口量按年大減28%,而直至上周一,存放在美國港口的可可存貨約405.4萬包,存貨量下降至3年低位。

彭博指,估計在今年復活節,美國人將花費超過50億美元購買糖果,但可可價格向上,促使生產商縮細朱古力條的體積,或推廣朱古力含量較少、甚至是其他成分如花生醬或忌廉製造的產品。根據消費者研究機構NIQ的數據,截至3月9日,朱古力蛋平均單價按年上漲12%,銷量按年下降4.2%。雖然生產商早在一年前已鎖定朱古力採購價格,故今個復活節的產品售價未受太大影響,但富國農業食品研究所部門經理David Branch預計,朱古力價格將大幅上升至天文數字水平。