大家樂(0341)去年全年純利錄3.305億元,按年升199.37%;撇除政府新冠肺炎疫情資助後,集團溢利增加 376.1%。集團首席執行官梁可婷表示,受經濟下行、港人北上消費等因素影響,業務去年下半財年開始受壓,今年首季4至5月香港快餐業務同店銷售錄單位數跌幅,今年對加價會較為克制。
她指出,去年個別產品有加價,全年平均單價約為43元,今年經濟環境不算樂觀,作為全港最大的飲食集團,加價亦會克制,暫時未有打算加價,會做更多優惠吸引市民消費。她又稱,對今年暑假表現有信心,相信香港將迎來更多遊客,本地市民亦會外出消費,加上大型活動推廣,將因應情況調整部分店舖營業時間。
她認為,去年毛利率升至11.4%,主要受惠於集團與採購商達成協議、調整餐單組合等令食物成本受控;加大IT投資等減省多方面成本,相信整體毛利率仍有上升空間。
梁可婷又指,續租租金未見升幅,但部分區域仍有競爭力,整體續租租金跌幅較預期慢,香港大家樂會繼續視乎情況,物色合適的店舖。內地方面,大家樂去年淨增加18家門店,梁可婷預期,今年會繼續擴展門店網絡,目標開設20間門店或更多。
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