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湖南菜餐廳品牌「佬麻雀」攻港 首店選址灣仔 擬未來1至3年內增設分店
投資推廣署宣布湖南菜餐飲品牌「佬麻雀」在香港開設內地以外首間餐廳今日開幕。「佬麻雀」新店選址灣仔，是品牌拓展大灣區業務的重要基石。「佬麻雀」執行總裁戴勇表示，集團決定在香港設立分店，正好配合品牌在大灣區建立穩固根基的核心策略，並實現公司成為區內首屈一指的湖南餐廳品牌的願景。
戴勇表示，未來一至三年內，公司計劃在香港增設分店，根據市場趨勢和消費者的反饋，更新菜品和服務，以及推出中高級的包廂型宴會風格餐廳，以滿足消費者多樣化的餐飲需求。
「佬麻雀」以湘菜中的河鮮品類為主打，集團旗下品牌「佬麻雀．雀園」於2022年至2024年蟬聯廣州米其林指南入選餐廳。
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