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日本連鎖蛋糕店Châteraisé創辦人齊藤寬離世 享年90歲

日本連鎖蛋糕店Châteraisé發表聲明,創辦人齊藤寬於今年8月10日離世,享年90歲。

日媒報道,齊藤寬10日因心臟病離世。根據聲明,齊藤寬的喪禮會以私人形式舉行,公司之後會安排追思會,日期、時間及地點等細節會於稍後公布。而根據其家屬意願,他們婉拒一切弔唁和祭品。

聲明形容,齊藤寬離世是對公司的巨大損失,但會繼承對方的「三喜經營」方針運作,繼續以這個精神滿足顧客的期待。

Chateraise是來自日本山梨縣的法式蛋糕店,該品牌於2017年正式進軍香港,以主打日本直送蛋糕作為招徠。首間分店在2017年1月於太古城APITA 開幕。齊藤寬曾經表示,香港是進入中國市場的理想踏腳石。他希望在香港每5萬人口之中就有一間Châteraisé,目標是在港有150間分店。

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