日本連鎖蛋糕店Châteraisé創辦人齊藤寬離世 享年90歲

日媒報道，齊藤寬10日因心臟病離世。根據聲明，齊藤寬的喪禮會以私人形式舉行，公司之後會安排追思會，日期、時間及地點等細節會於稍後公布。而根據其家屬意願，他們婉拒一切弔唁和祭品。

聲明形容，齊藤寬離世是對公司的巨大損失，但會繼承對方的「三喜經營」方針運作，繼續以這個精神滿足顧客的期待。

Chateraise是來自日本山梨縣的法式蛋糕店，該品牌於2017年正式進軍香港，以主打日本直送蛋糕作為招徠。首間分店在2017年1月於太古城APITA 開幕。齊藤寬曾經表示，香港是進入中國市場的理想踏腳石。他希望在香港每5萬人口之中就有一間Châteraisé，目標是在港有150間分店。

相關報道

多間分店結業或暫停營業 Chateraise：沒有計劃縮減業務