明報APP
即時財經新聞
美心伙拍7-11再造廚餘 推罐裝「咖啡啤」
美心宣布將與7-Eleven合作，將7Café於日常營運中產生的咖啡渣升級再造，聯手在本地手工啤釀製廠釀造罐裝 BOB（Bottle of Bread）「咖啡啤」。罐裝手工啤將於明日（10月23日）在70間7-Eleven銷售，並逐步擴展至全港及澳門的近800間分店。
本次合作中，美心收集其設施的剩餘麵包和7Café於日常營運中產生的咖啡渣，釀製成全新罐裝咖啡啤，確保產品品質及品牌設計的同時，增添7Café的獨特風味。7-Eleven香港及澳門常務董事稱，首批將供應使用150公斤咖啡渣釀造成的2.4萬罐咖啡啤，並依照市場反應決定進一步投入。
劉家昌續指，每間分店每日平均會產出0.5公斤咖啡渣，冀可以被充分利用。
美心集團首席營運官（香港及澳門）蕭德威指，每罐手工啤定價為24元，而該價格接近成本價，僅能賺取微利，希望可透過本次合作推廣循環經濟，教育市民踐行可持續發展。
其他報道
恒指收市升20點 成交縮、波幅收窄 見近1個月最少 北水流入減半