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調查：上季堂食及外賣收入持平 餐飲業對前景感悲觀
戶戶送今天公布2021年第四季「餐廳信心指數」調查結果，由於政府重新收緊堂食限制，受訪餐廳都對餐飲業前景感到悲觀。受訪餐廳對整體業績的滿意度平均為5.4（10為滿分），低於上一季的6.0。
戶戶送又表示，由於農曆新年及其他日子的營業時間亦須作調整，大部分餐廳對經濟及餐飲業的情況失去信心，導致該季整體餐廳信心佔比由上季的67%大幅下跌4成至27%。
調查結果顯示，就第四季利潤而言，38%受訪餐廳錄得輕微升幅，3%表示大幅增加，24%則維持不變；而堂食及外賣收入並無顯著變化。73%受訪餐廳對2022年第一季的經濟及餐飲業情況不甚樂觀，而於上一季調查問及對第四季的預期時，有關數字分別為35%及33%。 農曆新年即將來臨，僅26%受訪餐廳對該期間的堂食收入有信心。
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